É a 3.500 milhas da Filadélfia. Mas para os fãs do Eagles, parece que está em casa.

Benjamin Franklin, o Consumado Wanderer colonial, observou uma vez que o lar não era apenas um lugar, ou uma coisa ou comida. “Uma casa não é um lar”, disse ele, “a menos que contenha fogo pela mente, assim como o corpo”.

Séculos depois, o JP Teti, embaixador acidental da Filadélfia na Inglaterra, também aprendeu isso: uma cidade – não, um povo – não pode sobreviver sozinha no cheesesteak.

Se a sede do American Power em Londres reside na embaixada, uma boa parte do seu espírito pode ser encontrada na Cleveland Street, no centro de Londres, imprensada entre a arquitetura britânica tradicional, na forma de um barra de mergulho Philly: Passyunk Avenue, nomeado para A famosa via de South Philly.

Entrar é transportado. Os pingentes das escolas da Filadélfia emolduram as janelas; T-shirts e camisas pendem nas vigas. Totas de dólar com assinaturas rabiscadas papel as paredes. Entre os muitos bares americanos fabricados de Londres, a Passyunk Avenue se destaca pelo simples fato de não ser um truque.

A ideia do Sr. Teti, o bar é uma espécie de meca para os fãs de esportes americanos longe de casa. Aconchegante, estridente e desenhada da famosa obsessão esportiva de Philly (em), a Passyunk Avenue atende a quase qualquer um que espere assistir esportes americanos convencionais. Mas ele encurralou um mercado emergente: a NFL, que está aumentando em popularidade entre o público internacional. O comissário Roger Goodell disse que é esperançoso de que a liga possa se expandir no exterior E, algum dia, até ver um Super Bowl jogado na Europa.

Tais aspirações elevadas, no entanto, estão longe do poleiro confortável de um banquinho da Passyunk Avenue nesta semana, dias antes do Philadelphia Eagles marcharem para uma revanche do campeonato com o Kansas City Chiefs. Sentado entre tchotchkes e troféus, não é realmente sobre futebol ou cheesesteaks. Nunca é realmente tem sido sobre nada disso.

– Não somos um bar de esportes. Somos um bar de mergulho. ‘

O Sr. Teti se lembra exatamente de onde estava em janeiro de 2018, pouco antes da última (e primeira) vitória do Super Bowl da Filadélfia: dolorida e desanimada sob um arco ferroviário no sudeste de Londres, empacotando seu incipiente caminhão de cheesesteak para sempre.

O caminhão foi um breve experimento para o Sr. Teti, que cresceu se separou entre o sul de Nova Jersey e o sul de Philly, onde teve um bando de primos italianos, antes de se mudar para Londres para o trabalho. Convencido de que poderia conquistar a cidade, ele se afastou de seu emprego corporativo em 2016 na aposta de que os britânicos poderiam vir ao apelo glippy do famoso sanduíche da Filadélfia.

Mas a fuga de um trailer não havia promovido a comunidade que o Sr. Teti esperava.

“Não é isso que eu imaginava”, ele se lembrou de pensar na época. “Quero afastar -se de ser cheesesteaks. Vamos criar um posto avançado cultural na forma de uma barra de mergulho Philly. ”

Apesar dos muitos bares do centro de Londres, um mergulho autêntico não poderia se sentir mais longe. Isso não impediu que muitos bares tentem, mas os esforços geralmente parecem uma legião americana da Disneylândia. Perdidos são os detalhes testados pelo tempo, apenas perdidos quando estão um oceano de distância: néon tremeluzente. Futebol em segundo plano. Bancos gomosos e impetuosos tomam de estranhos falantes.

Esses pequenos toques são levados a sério na Filadélfia, onde Cultura do bar de mergulho antecede o próprio paíse palavras como “coragem” e “sujeira” são menos disparidades do que crachás de honra. (Um bar de Atlantic City já processou a revista Philadelphia depois que um revisor o chamou de “mergulho”. De acordo com o editor da revista: “Este é um caso de um lugar que não pode se elogiar.”)

Correndo o risco de despejar chá no porto proverbial: a cultura de pubs simplesmente não é a mesma.

Com um renovado senso de propósito, o Sr. Teti alugou um espaço no bairro de Fitzrovia, em Londres, e abriu suas portas em março de 2018. O negócio, conhecido como Liberty Cheesesteak Company quando ficou sem caminhão, foi renomeado como Passyunk Avenue depois de A artéria principal de South Philly, onde o rock Balboa treinou e onde Pat’s e Geno’s (superestimado) Casas de cheesesteak ainda travam sua guerra geracional. O Sr. Teti havia comprado o nome como domínio do site em um capricho anos antes.

“Não estou vendendo cheesesteaks. Sempre foi sobre, para mim, compartilhar a herança cultural que tornou minha educação especial ”, disse Teti, curvado em uma mesa de madeira no local da Passyunk Avenue. Agora é um dos três – em breve, por quatro – locais, todos os quais têm centenas de espera para o jogo de domingo, apesar do horário local do início das 23h30. Este Super Bowl é muito diferente aqui, agora, em 2018.

“Realmente não deveria ter sobrevivido seis meses”, disse Teti sobre seu bar, rindo. “Mas isso aconteceu.”

‘Isso é Philly, de toda parte’

A Passyunk Avenue não é apenas sobre cheesesteaks, e, como o Sr. Teti e qualquer fã de toda a vida, justamente amargo da Filadélfia, dizia, os Eagles não são apenas sobre futebol. O Lombardi é mais santo graal do que troféu, o fim do que só pode ser descrito como uma peregrinação emocional torturante. De fato, os Eagles são menos passatempos que a religião, como inerentes à identidade coletiva da cidade como Benjamin Franklin, como música da alma, como um citywide servido de um balcão arranhado em duas ruas.

O Bar do Sr. Teti é um discípulo obediente. Ele acumula licenças noturnas para resolver o problema da diferença de horário para os jogos americanos depois do horário comercial. O bar encontrou um açougueiro holandês que pode cortar o bife da maneira certa e desenvolveu seu próprio gênio quando os códigos alimentares britânicos não deixariam as coisas reais (?).

“Esta é uma Americana muito específica, você sabe o que eu quero dizer?” disse Jessi Riley, natural de South Jersey e chefe de cultura da franquia. “Isso é Philly, completamente.”

A Passyunk Avenue tem bona fides cravejados por estrelas. Os Kelce Brothers, incluindo o Centro de Eagles aposentados Jason, já gravou seu popular podcast “New Heights” do bar. O gerente de Phillies, Rob Thomson, Parou para puxar canecas Quando a equipe jogou uma série em Londres no ano passado. Brent Celek, o Eagles aposentado, tight end, Uma vez feita lá com o troféu Lombardi.

Mas as credenciais reais da Passyunk Avenue são suas paredes, sem uma polegada nua à vista. É um mar do Familiar: mensagens rabiscadas como “Delco” ou “Wooder From the Crick”, em homenagem ao famoso sotaque de Philly. Uma jaqueta de banda de South Jersey. Uma sacola de compras reutilizável da Wawa, perfeitamente amassada como se puxada de um banco de trás e presa à parede.

(Um chancer intoxicado uma vez saiu com o que, para um estranho, provavelmente parecia ser um suporte inócuo: uma cabeça de águia recheada. Era, de fato, o chefe de figurino doado, o mascote oficial do Eagles. Internacionalmente difamado pelos fãs da Filadélfia onlineo homem mortificado devolveu a cabeça, ileso, no dia seguinte.)

Cada peça de decoração, disse Riley, foi doada, muitas vezes de clientes, tão movidos pela sensação de que eles deram uma camisa de costas no bar.

“Eu trabalhei em vários museus”, disse Riley, historiadora de profissão. “Sinto que suponho mais cultura neste lugar do que nunca em qualquer museu em que trabalhei.”

‘Go Birds’

Passei pela Passyunk Avenue pela primeira vez na terça -feira antes do Super Bowl, sombria e prendendo a semana de philly de Philly. Saí da cidade anos atrás, mas voltei regularmente para assistir a grandes jogos com meu irmão. Frustrado por um oceano, gastaremos este Super Bowl separados.

Home não é um cheesesteak ou mesmo um time de futebol. Em vez disso, eu o encontrei nesta sutilezas de Fitzrovia Dive, reservada apenas para quem sabe olhar: o trecho suave de um “o”, que o transforma em “OWH. ” O “Yo” casual, como pontuação e despedida. O macio “shh ” Que o Sr. Teti acrescenta à segunda sílaba de “passyunk”.

Isso é o osso profundo, para quem já deixou um lugar que ama.

Riley assistirá ao jogo de domingo na mesma jaqueta de time inicial dos anos 90 que ela teve há décadas – ela a puxa de uma cadeira e exibe a etiqueta de nome interno, ainda com o eco de uma rabisco de infância. O Sr. Teti estará no túnel da Leake Street, perto da localização da Battersea da Passyunk Avenue. Lá, eles organizaram uma festa no estilo da porta traseira, em homenagem ao cenário antes do jogo no Lincoln Financial Field, o estádio de casa dos Eagles.

No bar, nos afastamos das previsões, cauteloso com Jinxes. Volto para um cheesesteak em breve, prometo, pressionando a porta para a frente no calafrio cinza de Londres.

“Vá pássaros”, digo por cima do meu ombro.

Atrás de mim, um coro familiar e de separação: Vá pássaros.